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高齢者施設のお食事 行事食「端午の節句」
2025/05/15管理栄養士より
ゴールデンウィークも終わり、このごろは 夏に向かっているな~と
肌で感じるようになってきました。
今回は 少し日にちをさかのぼり、「こどもの日」にちなんだ
【端午の節句】献立のご紹介をさせていただきます(*'▽')
<端午の節句>
●ケチャップライス
●えびフライ
付)ブロッコリー
●ジャーマンポテト
●コーンポタージュ
●プリン
まさに「お子様ランチ」( *´艸`)!!
ご利用者様の完食が多かった、食べる勢いがすごかった!などの
嬉しいお声をたくさんいただきました。
ところで、みなさんのお住いの地域では「ちまき」といえば
どういったものでしょうか??
ウェザーニュースアプリが「ちまきといえば?」というアンケート調査を実施した
ところ、地域によって明瞭な差が現れたそうです。
西日本の人たちは細長い形をした白くて甘い菓子のちまきをイメージし、
東日本ではおこわ入りの中華風ちまきをイメージする人が多いそうです。
また、九州南部の鹿児島や宮崎では「その他」と回答する人が多く、
具体的には「灰汁巻き(あくまき)」と呼ばれる種類のちまきを指しているようです。
同じ日本でも色々違うものなんですね (゜o゜)
ちなみに私は ちまきより かしわ餅派です!!
かしわ餅にも日本の中で色々ありそうですね~
調べてみればおもしろいかも( *´艸`)
次回はご当地食「高知県」です。
お楽しみに(*'▽')
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