５月6月の特別食メニューをご紹介させて頂きます♪

 

 

今回のメニューは5月「高知県」と6月「石川県」のご当地メニューです。

 

まずは5月の高知県。

高知と言えば いろいろと有名なグルメ、人物、観光地など

盛りだくさんですね！

グルメでは やはり「かつお」<゜)))彡が思い浮かびますが、

なかなか生ものの提供は難しく、今回は断念しました。。。

 

そこで選ばれたメニューは…

その名も「味噌カツラーメン」！

名古屋の味噌カツとは別物で、味噌カツ　ではなく

味噌ラーメン＋カツ　なんです。

 

 

高知県で誕生した独特のご当地ラーメンで

味噌ラーメンとトンカツという二大食材の組み合わせが特徴的です。

揚げたてのトンカツのサクサク感と、濃厚な味噌ラーメンの

相性が絶妙な一品。

 

高知の名産のニラを使った和え物と、ミレービスケット（やなせたかしさんがキャラクターを描かれています）

もご一緒に(*'▽')

 

 

 

 

●　味噌カツラーメン

●　ニラとしらすのおかか和え

●　ミレービスケット

 

 

 

そして6月は石川県。

石川県といえば海鮮が美味しい！というイメージなんですが、

今回は名物の「金沢カレー」を選びました。

 

＜金沢カレー協会による金沢カレーの定義＞

　　①濃厚でドロッとしたルー

　　②付け合わせに千切りキャベツが添えられている

　　③ステンレスの皿が使用されている

　　④先割れスプーンかフォークで食べる

　　⑤ルーの上にカツをのせ、その上にソースがかかっている

　これらの要素が組み合わさり、金沢カレーの独自のスタイルを作り上げているとのことです。

 

そのほかにも石川県は加賀野菜も有名ですね。

 

また、昔ながらの「おもたせ」風習が息づいています。

そのひとつが、友人や仕事先を訪ねる際にお菓子を携えていくことです。

おもたせに人気なのは あんこ菓子のようです。

 

 

 

 

●　金沢カレー

●　胡瓜とシラスの酢の物

●　きんつば

 

 

 

5月も6月もご利用者の皆さまには好評だった様で、カレーは通常メニューに入れて欲しいという

ご意見もいただきました。

 

 

これからも皆様に喜んでいただけるメニューを考えて参ります。

楽しみにしていてくださいね(≧▽≦)

 

 

 

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