11月の特別食メニューをご紹介させて頂きます♪

 

今回のメニューは「埼玉県」のご当地メニューです。

 

 

埼玉県といえば 皆さんは何を思い浮かべますか？

 

私は　グルメではなく「さいたまスーパーアリーナ」とタモリさんを思い出しました(*^^*)

埼玉スタジアムも有名ですね。

 

食べ物で言えば…深谷ネギくらいしか思い浮かばず。。。

 

 

でも調べてみると 埼玉グルメもたくさんありました！

そんな中から今回ご提供いたしましたお料理は…

 

 

 

　 　●　煮ぼうとう風うどん

 

　　●　小松菜とカニカマの和え物

 

　　●　小麦まんじゅう

 

 

 

＜煮ぼうとう＞

　季節の野菜を入れて煮た汁に、幅広の麺をゆでずに入れ、汁にとろみをつけることが特徴で、

　山梨県のカボチャを入れた味噌仕立ての「ほうとう」とは異なるもの。

　今回はそんな埼玉の煮ぼうとうのようなおうどんにしました。

 

 

＜小松菜とカニカマの和え物＞

　埼玉は実は農業県なんです。

　今回使用した小松菜も、なんと生産量 全国第二位！

　旬の小松菜とカニカマで、彩りよい一品にしました。

 

 

＜小麦まんじゅう＞

　埼玉県では米の裏作として小麦栽培が盛んであったため、うどんやまんじゅうなど小麦粉を使った料理が伝承されています。

　小麦まんじゅうは 小麦粉の生地で小豆あんを包んで蒸したもの。

　昔は七夕やお盆、十五夜などの行事に仏様にお供えするお菓子でした。

 

 

 

珍しいグルメも興味がありますが、今年はもう一つ、埼玉から出ましたね！！

そうです！今年はお札が新しくなりました(*^▽^*)

新しい1万円札には、埼玉県出身のあの人、「渋沢栄一」が登場しました！

 

そして埼玉県には　あの有名な「ガリガリ君」の会社(赤城乳業)もあります。

 

人もグルメも観光も、見どころ満載の埼玉県、少しでも味わっていただけたら

　嬉しいです(≧▽≦)

 

 

 

次回は行事食「クリスマス」メニューです。

お楽しみに♪

 

 

 

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