もぐもぐの管理栄養士です✫

先日ご提供させて頂きましたお食事をご紹介いたします😊

今回は日本全国のご当地食の中から「大阪」をテーマにした献立です。

大阪名物が盛りだくさんのメニューとなりました♪

肉吸いうどん

肉吸いは、肉うどんからうどんを抜いたもので大阪発祥の料理です。

二日酔いのお客様が 『 肉うどんをうどん抜きで 』 と注文したところから始まったそうです。

今回は主菜のため、うどん入りでのご提供です。

たこ焼

言わずと知れた大阪市民のソウルフードです。

大阪しろな

江戸時代から大阪で作られてきたことから「大阪しろな」と呼ばれ、明治初期に天満橋や天神橋付近で

盛んに栽培されたことから「天満菜」とも呼ばれている「なにわ野菜」の一つです。

次回は、どの地方のお食事になるでしょうか？

お楽しみにお待ちください😊