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高齢者施設お食事「北海道」

2023/01/20管理栄養士より♪

こんにちは。もぐもぐの管理栄養士です😊

1月19日(木曜日)にご提供させて頂いたお食事をご紹介いたします。

今回は日本全国のご当地食の中から「北海道」をテーマにした献立です。

 

「札幌みそラーメン」

 コクのある味噌スープに中太のちぢれ麺を使ったご当地グルメ。

 札幌ラーメン・喜多方ラーメン・博多ラーメンで日本三大ラーメンと呼ばれています。

 

「ザンギ風唐揚げ」

 

北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。一般的な鶏の唐揚と比べ味付けが濃いのが特徴。

お弁当や、子どもの運動会・遠足、祝いの席など、特別な食事の際には必ず食卓に並ぶ人気の一品です。

 

「夕張メロンゼリー」

 

北海道夕張市のみで作られている、門外不出ブランドである夕張メロン。

鮮やかなオレンジ色が特徴の赤肉系で、柔らかくジューシーです。

 

次回のご当地食はどこになるでしょうか?

お楽しみにお待ちください✫★

 

高齢者施設配食サービス もぐもぐ

 

 

 

 

 

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