京進の配食サービス もぐもぐ

介護施設・高齢者施設向け
給食・配食サービス

新着情報

News

高齢者施設のお食事 行事食「お花見」

2024/04/10

 

最近、通勤電車に新入生や新社会人と思われる人たちを見かけます。

新しい環境がスタートする季節ですね。

公園の桜も気が付けば満開でした(>_<)

 

今回はそんな季節にぴったりの行事食「お花見」をお届けいたします。

 

 

 

   

  

   🌸桜ちらし

   🌸めばるの煮付

    付け合せ(花型人参)

   🌸菜の花とあさりの炒め物

   🌸いちごゼリー

   🌸春キャベツと厚揚げの味噌汁

 

 

春らしい1膳となり、皆様に大変喜んでいただけました。

 

 

ところでお花見に欠かせない、三色のかわいいお団子   

    は誰が考えたかご存じですか??

 

 

じつは あの豊臣秀吉プロデュースだったんです!

「女性が喜ぶように」と、地味な白ではなく、かわいい団子をと希望したことから三色団子が考案されました。

ちなみに「桃色」は桜をイメージしており、「白色」はお酒、そして「緑色」は緑やよもぎをイメージしていると言われています。

 

また、「桃色」は桜の春、「白色」雪の冬、「緑色」新緑の生える夏をイメージしており、

秋がないのは「食べ飽きない」と言った意味も込められています。

 

 

 

そろそろ桜の花のピークが過ぎそうですが、皆様もお花見の際は『秀吉と可愛いだんご』を思い出してみてください(*^▽^*)

 

 

 

 

高齢者施設 配食サービス もぐもぐ 大阪市 生野区 お花見 三色団子 豊臣秀吉 桜

 

全ての新着情報を見る

2つの京進のフードサービスKyoshin’s services