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高齢者施設のお食事 行事食「桃の節句」

2024/03/04 管理栄養士より

昨日は桃の節句 おひな祭りでしたね。

 

もぐもぐでは行事食として「桃の節句」にちなんだお食事をお届けいたしました。

 

 

 

🌸えび入りちらし寿司

🌸菜の花とちくわのごま和え

🌸ももゼリー

🌸おすまし

 

彩りもよく、ご利用者の皆様に大変喜んでいただきました。

 

 

 

最近では、お雛様も形を変え、可愛い「つるし雛」が大人気だそうです。

 

 

 

桃の節句は平安時代から始まったとされていますが、

 

江戸時代には公家や大名の家では、盛大なひな祭りが行われていたようです。

 

その後一般家庭にも広まりましたが、やはり高価なひな人形。

 

そこで生まれたのが「つるし雛」です。

 

端切れなどを使って、色とりどりのかわいらしい雛が作られます。

 

それが令和の現在で 大人気となっているそうです。

 

 

これならスペースを取らずに飾れますね!!

 

手作りするのも楽しいかもしれません。

 

 

皆さまも ぜひ「つるし雛」を楽しんでみてはいかがでしょうか(*^^*)

 

 

 

 

 

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